La historia del pan se remonta a miles de años a.C. No es conocido la forma como se empezó a elaborar los primeros panes y no queremos especular con historias surrealistas, lo cierto es que el pan es un alimento que interviene en todo los campos de la vida, desde el agricultor que lo siembra hasta el cientifico que estudia todo los rubros en los que esta presente el
pan de cada día. En este contexto coincidimos con historias acontecidas en cada rincón del mundo respecto a su origen, su elaboración, procedimientos, técnicas,etc.
